domenica 27 febbraio 2011

15 minuti...quando lo speck trova la noce...

20.30
Giovedì scorso, tornati dall'ufficio...veloce, veloce, perchè c'e la riunione di condominio tra mezza ora. Ma chi se lo ricordava!?
Non ho niente pronto, il frigo è il deserto dei tartari!
In mio aiuto salta lo speck, già aperto ieri sera, una melanzana single da due giorni e 5 noci che ballano da sole nel cesto dei frutti secchi!

















20.55
lavo la pentola, la padella i due piati le due forchette e i due bicchieri.
Mi lavo i denti e vado alla riunione... uff in tempo!

spaghetti  
1melanzana
5 fette di speck
5 noci
olio extra vergine
formaggio grattugiato (o no...)


Mettere l'acqua a bollire. In una padella con dell'olio extra vergine sofrigere un pizzico di porro e cuocere la melanzana, pelata e fatta a dadini molto piccoli. Buttare gli spaghetti. Tagliare lo speck a strisce e saltare in padella con le melanzane quando queste sono già quasi cotte. Rompere le noci farle a pezzettini, saltare sempre in padella con lo speck e la melanzana. Scolare la pasta, versarla nella padella, amalgamare e servire! Se gustate, anche con un pò di formaggio sopra, perche no!.

15 commenti:

  1. Bravissima, e in così poco tempo hai avuto anche l'accortezza di fotografarlo! ciao

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  2. Cara Stella, non ridere, ma la mia machina fotografica e sempre sul cavalletto, di fianco al tavolo! Mio marito la chiama "il terzo scomodo", dice che sarebbe un motivo per chiedermi il divorzio! Di fatto la fotto non è un gran che...
    Dura la febbre da bloggers...

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  3. ..caspita, io ti direi di cambiare il tuo "logo", da mai.mage a mai.magie. Brava! a volte davvero ci vuole solo la fantasia, perché due o tre ingredienti tra loro sconosciuti, si possono anche far incontrare, con somma soddisfazione dei nostri palati

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  4. Un bel incontro di sapori, è proprio vero che col frigo vuoto, spesso nascono dei piatti indimenticabili!
    Bacioni
    Sabrina&Luca

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  5. rapida, saporita e gustosa! ottima :)

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  6. quanto odio quando devo far presto a mangiare ed uscire di corsa, soprattutto se è per la riunione di condominio :-). La ricetta però è ottima rinfranca anche lo spirito e lo rinforza prima della battaglia del condominio. eh ehe Buona giornata

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  7. beh tu ce l'hai sul cavalletto la macchina io sempre in cucina sopra il mobile.si durala vita da blogger però anche quando siamo di corsa facciamo piatti fantastici!

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  8. iihihi potrebbe essere il titolo di un libro. L abbinamento ingredienti è perfetto !!! Bravissima !!!

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  9. Ho tutti gli ingredienti in casa...direi che devo provare! :)Che fantasia che hai!

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  10. ràpid i bo!!! fantàstic jejeje

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  11. questi spaghettini sono invitanti davvero sei bravissima tornami a trovare ho un premio per te
    ciao simmy

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  12. Slurposa e veloce....le ricette che piacciono a me!!!!

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  13. come promesso sono passata a trovarti.. a scuriosare un po.. Ps se non ci si aiuta tra noi.. nuove blogger .. è sempre un piacere sentirti tornerò presto..bacio Simmy

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  14. maravillosa receta contrareloj!!
    besos!

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  15. Sembra buonissima ...E la proverò sicuramente, intanto mi segno sul tuo blog!!!!!Ciao daniela.

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